书目详细信息
： 餐厅服务员
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5167-3894-8:CNY35.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅服务员/.人力资源社会保障部教材办公室,组织编写 |
| 出版发行项： | 北京:,中国劳动社会保障出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 26cm |
| 提要文摘： | 1.主要内容：依据餐厅服务员国家职业技能标准开发，主要包括餐厅服务员基础知识和初级的知识和技能，包括职业认知与职业道德、餐厅服务礼仪、餐厅服务心理与人际沟通、饮食营养、饮食卫生、餐厅安全知识、相关法律法规知识、餐前准备、接待服务、餐间服务、餐后服务等主要内容。 2.主要特点：紧密结合职业技能标准和岗位实际工作情况进行编写，突出技能，指导对应资源内容和岗位做到无缝链接。 3.选题价值：规范培训，填补空白，有较大的社会效益。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业服务 职业培训 教材 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 组织编写 编写 |
| 团体名称等同： | 人力资源社会保障部教材办公室 编写 |
| 记录来源： | CN 91CIP 20191218 |
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