书目详细信息
： 中国苦荞
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-03-023167-3:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国苦荞/.赵钢， 陕方主编 |
| 出版发行项： | 北京:,科学出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 244页， 8页图版:;+图:;+25cm |
| 一般附注： | 国家十一五科技支撑计划重点项目2006BAD02B06 荞麦高效利用技术集成与产业化示范 |
| 提要文摘： | 本书主要对苦荞的生物学特征、起源分布与进化、种植资源及遗传育种、高产栽培技术、主要营养及活性成分、苦荞黄酮的提取、分离及鉴定、药理及临床研究、传统食品、营养及保健食品开发进行了全面的阐述。 |
| 题名主题： | 荞麦 研究生 中国 教材 |
| 中图分类： | S517 |
| 中图分类： | S517 |
| 个人名称等同： | 赵钢 主编 |
| 个人名称等同： | 陕方 主编 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100527 |
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