书目详细信息
： 面包制作基础
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-83010-063-6:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 面包制作基础/.(日)石泽清美著/.邓楚泓译 |
| 出版发行项： | 南昌:,红星电子音像出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 207页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 美味诀窍一目了然系列 |
| 提要文摘： | 本书共介绍了几十款营养美味的家庭面包，材料配比合理．营养搭配均衡，每款面包的制作都配有直观的实物照片和详细的制作步骤。 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 中图分类： | TS213.21 |
| 个人名称等同： | 石泽清美 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 邓楚泓 译 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |
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