书目详细信息
： 好吃的四季面包盛宴
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-109-29592-6:CNY80.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 好吃的四季面包盛宴/.(日)佐川久子著/.杨宇晖，高彬，张文昌译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 127页:;+彩图:;+25cm |
| 一般附注： | 完美烘焙术系列 |
| 提要文摘： | 本书分为两部分。第一部分为“四季面包料理”，介绍了随季节食材的变化，轻松做出不同地域风情的面包盛宴；第二部分为“制作话题面包”包括豪华手工炸面包、变化多样的高水量乡村面包、变化多样的派对面包等。 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 中图分类： | TS213.21 |
| 个人名称等同： | 佐川久子 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 杨宇晖 译 |
| 个人名称次要： | 高彬 译 |
| 个人名称次要： | 张文昌 译 |
| 记录来源： | CN TSG 20251111 |
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