书目详细信息
： 客房服务与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-300-15593-7:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 客房服务与管理/.雷明化，葛华平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人民大学出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 229页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 21世纪高职高专规划教材 酒店管理系列 校企合作开发教材 |
| 提要文摘： | 本书以客房服务职业能力培养为核心，以客房服务与管理的各个业务模块和工作项目为主线，介绍了客房基础知识、客房产品设计、清洁保养管理、客房对客服务、洗衣房服务与管理、客房督导管理等内容。 |
| 题名主题： | 客房 商业服务 职业教育 教材 |
| 题名主题： | 客房 商业管理 职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 雷明化 主编 |
| 个人名称等同： | 葛华平 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |
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