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书目详细信息：咖啡

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《咖啡》

ISBN/价格：	7-80677-957-4:CNY15.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 440000
题名责任者项：	咖啡/.蓝永强编著
出版发行项：	广州:,广东经济出版社:,2005
载体形态项：	79页:;+21cm
丛编项：	都市时尚饮品
一般附注：	餐饮技师参考用书家庭饮品制作指南
提要文摘：	本书以图解方式详细介绍了可可与巧克力饮品的原料、配料、纯饮品制作方法以及几十种经典饮品的调制技巧。
并列题名：	Cocoa Show eng
题名主题：	可可饮料制作图集
题名主题：	巧克力饮料制作图集
中图分类：	TS274.4-64
个人名称等同：	蓝永强编著
电子图书：	阅读地址

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