书目详细信息
： 食品安全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5100-1053-8:CNY25.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 食品安全/.原英群， 于始著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东世界图书出版公司:,2009.10 |
| 载体形态项： | 198页:;+23cm |
| 丛编项： | 绿色未来丛书 |
| 提要文摘： | 本书为读者介绍目前全球食品安全现状，包括导致食品不安全的各种因素，“从田间到餐桌”食品生产的各个环节，并对可持续的饮食健康略作探讨。 |
| 题名主题： | 食品卫生 问题 研究 世界 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 个人名称等同： | 原英群 著 |
| 个人名称等同： | 于始 著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100612 |
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