书目详细信息
： 烹饪英语
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-121-20543-9:CNY34.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 烹饪英语/.张艳红主编 |
| 出版发行项： | 北京:,电子工业出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 153页:;+彩图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书以一名西餐烹饪专业实习生到饭店顶岗实习过程中的所见、所学、所感为线索，以情景教学为基石，强调语言学习的实践性。全书分为9个单元，涉及相关烹饪文化、厨房操作安全等内容。 |
| 题名主题： | 烹饪 英语 |
| 题名主题： | 烹饪 |
| 题名主题： | 英语 |
| 中图分类： | TS972.1 |
| 个人名称等同： | 张艳红 (英语专业) 主编 |
| 记录来源： | CN NLC 20140429 |
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