书目详细信息
： 餐饮服务管理,初级
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5032-6789-5:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮服务管理/.北京首都旅游集团有限责任公司主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国旅游出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 193页:;+23cm |
| 一般附注： | 1+X职业技能等级认证培训教材 1 |
| 提要文摘： | 本书共七个模块，内容包括：职业素养教育、专项操作、对客服务、安全管理、客户关系管理、质量管理、经营管理。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业服务 技术培训 教材 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 团体名称等同： | 北京首都旅游集团公司 主编 |
| 记录来源： | CN aizhi 20251231 |
| 记录来源： | CN TSG 20251231 |
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