书目详细信息
： 图解普洱茶
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5506-0187-1:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 图解普洱茶/.编著许泽锋/.摄影王缉良 |
| 出版发行项： | 南京:,凤凰出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 156页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 天下茶馆 |
| 提要文摘： | 普洱茶是黑茶中的代表品种，从茶马古道走来，经历了一段沧桑的历史。普洱茶从外在到内质，都是那么的古朴和有韵味。这本书从普洱茶的根源(云南大叶种茶)说起，用大量图片将普洱茶的制作、独特加工工艺、品鉴技巧、冲泡步骤娓娓道来。特别是书中还介绍了市面上不多见的普洱茶特殊品种，如螃蟹脚、老帕卡等。还有云南产茶区少数民族日常饮用的民族特色茶，如凉拌茶、竹筒茶、土锅茶等。 |
| 题名主题： | 茶 文化 云南省 图解 |
| 中图分类： | TS971-64 |
| 个人名称等同： | 许泽锋 编著 |
| 个人名称次要： | 王缉良 摄影 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20150511 |
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