书目详细信息
： 果酱画盘饰技艺
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5647-8150-7:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 510000 |
| 题名责任者项： | 果酱画盘饰技艺/.李天乐,窦海燕,陈昊主编 |
| 出版发行项： | 成都:,电子科技大学出版社:,2020.8 |
| 载体形态项： | 19cm |
| 提要文摘： | 《果酱画盘饰技艺》本书以理论结合实践的方式，详细介绍了果酱画盘饰的相关知识。利用通俗易懂的语言和丰富多彩的案例，全面阐述了花卉、蔬果、鱼虾、植物、禽鸟、风景等多种类型果酱盘饰的绘制方法和技巧。本书共分7个项目，依次讲解了果酱盘饰基础知识、花卉果酱盘饰实训、蔬果果酱盘饰实训、鱼虾果酱盘饰实训、植物果酱盘饰实训、鸟类果酱盘饰实训和风景果酱盘饰实训。本书可作为中、高职院校烹饪专业的教材，也可供广大烹饪相关从业人员自学使用。 |
| 题名主题： | 果酱 装饰雕塑 |
| 中图分类： | TS972.114 |
| 个人名称等同： | 李天乐 主编 |
| 个人名称等同： | 窦海燕 主编 |
| 个人名称等同： | 陈昊 主编 |
| 记录来源： | CN 91CIP 20200810 |