书目详细信息
： 舌尖上的法国,夏长秋收
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5356-9999-2:CNY72.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 430000 |
| 题名责任者项： | 舌尖上的法国/.(法)伊夫·康德伯德编/.林陈秋文译/.(法)雅克·费朗代绘 |
| 出版发行项： | 长沙:,湖南美术出版社:,2023 |
| 载体形态项： | 128页:;+彩图:;+25cm |
| 一般附注： | 雅克·费朗代漫画作品 |
| 提要文摘： | 本书是一份法国乡土兄弟分享的饕餮手册，这是一部用水彩描绘美食原产地的纸上纪录片。他们中有牡蛎养殖者、火腿制作者、面包师、咖啡种植者等等。他们都是以小酒馆美食而闻名的大厨伊夫·康德伯德常年的供货人，他们向他分享如何吃好和做好食物的经验。画师雅克·费朗代在伊夫·康德伯德的陪伴下，花一年时间拜访这些伊夫最喜爱的生产者们，并以图像的形式呈现出这些相遇。这是一本吃货必备的手册，也是一本让人胃口大开的纪实漫画。本书以纪实文学为体裁，为我们打开了烹饪世界的一扇窗，让我们了解更多美食背后的故事。选题来源：法国。 |
| 并列题名： | Freres de terroirs, carnet de croqueurs, ete et automne fre |
| 题名主题： | 饮食 文化 法国 |
| 中图分类： | TS971.2(565) |
| 个人名称等同： | 康德伯德 (法) (Camdeborde, Yves 编 |
| 个人名称次要： | 费朗代 (法) (Ferrandez, Jacques 绘 |
| 个人名称次要： | 林陈秋文 译 |
| 记录来源： | CN AzMarc 20230520 |
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