书目详细信息
： 精选家常汤羹588例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-04291-0:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 精选家常汤羹588例/.高杰主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 138页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 悦然美食 |
| 提要文摘： | 本书为您精选超好吃、超营养的大众家常汤羹， 分浓香肉汤、清淡靓汤、滋润甜汤三部分， 包括水产类、禽蛋类、畜禽肉类、蔬果类、菌藻类、豆制品类及甜品类等， 还有220例关于食材选购、洗涤、烹饪、营养等方面贴心实用的小贴士和金牌小妙招， 好学易懂， 是烹饪家常美食的好帮手。 |
| 题名主题： | 汤菜 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.122 |
| 中图分类： | TS972.122 |
| 个人名称等同： | 高杰 主编 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100602 |
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