书目详细信息
： 经典家常肉小炒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-7002-5:CNY10.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 经典家常肉小炒/.本书编写组编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2010.01 |
| 载体形态项： | 96页:;+图:;+19cm |
| 丛编项： | 现代人经典家常菜 |
| 提要文摘： | 本书共分两部分，炒的学问和经典肉小炒80道，收录的经典家常肉小炒包括：炒肉片、木樨肉、回锅肉、酸菜氽白肉、什锦锅巴、农家小炒肉、五花肉炒泡菜、青椒炒肉片、蘑菇肉片等。 |
| 题名主题： | 荤菜 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 荤菜 |
| 中图分类： | TS972.125 |
| 中图分类： | TS972.125 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100602 |
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