书目详细信息
： 中国美食文化地图
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80163-367-9:CNY28.00，CNY448.00(全16册) |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国美食文化地图/.张罡昕主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国环境科学出版社:,学苑音像出版社:,2006 |
| 载体形态项： | 225页:;+图:;+20cm |
| 丛编项： | 中国文化地图书系 |
| 提要文摘： | 本书内容包括：中华民族传统食品与传统烹调特色、中华民族筷子文化、中国的八大菜系、中华民族饮食民俗文化等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 题名主题： | 饮食 |
| 中图分类： | TS971 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 张罡昕 主编 |
| 记录来源： | CN JXHY 20070723 |
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