书目详细信息
： 商品基础知识与养护技能
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-115-44647-3:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 商品基础知识与养护技能/.于威，张敏主编 |
| 出版发行项： | 北京:,人民邮电出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 182页:;+26cm |
| 一般附注： | 21世纪高职高专财经类规划教材 |
| 提要文摘： | 本书主要介绍商品基础知识和养护实用技能，包含商品学和商品养护学基础知识。商品学部分主要包括商品分类与商品质量；商品养护学部分重点阐述水(湿度)、温度、微生物、仓虫、气体、灰尘、光、机械力、火等商品安全储运的外部条件控制。 |
| 题名主题： | 商品学 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F76 |
| 个人名称等同： | 于威 (商品学) 主编 |
| 个人名称等同： | 张敏 主编 |
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