书目详细信息
： 酒店管理模拟沙盘实训教程
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5121-3025-8:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理模拟沙盘实训教程/.徐公仁主编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京交通大学出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 81页:;+26cm |
| 一般附注： | 高等教育“十二五”规划教材·旅游酒店系列 |
| 提要文摘： | 本书以情景模拟、项目导向、任务驱动为编写思路,学习过程采取“企业化”的管理模式,将学习与企业培训、企业经营管理有机结合。全书共分4章,主要内容包括:酒店管理模拟沙盘概述、酒店管理模拟沙盘模拟经营、模拟酒店自主经营管理、管理宝典。 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 管理信息系统 高等学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2-39 |
| 个人名称等同： | 徐公仁 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20170215 |
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