书目详细信息
： 粥全粥道
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5308-4517-2:CNY24.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 粥全粥道/.陈琛编著 |
| 出版发行项： | 天津:,天津科学技术出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 262页:;+24cm |
| 提要文摘： | 粥是我国的一种传统饮食，被人们称为“天下第一补”，深受人们喜爱。它不仅可以充饥果腹，还可以保健养生，真正做到了“食疗合一”。本书不仅介绍了源远流长的粥文化，而且精选了数百种粥方，包括五谷粥、蔬菜粥、水果粥、肉类粥、中药粥、体质粥、四季粥、族群粥，以及10大类疾病的食疗粥。介绍了粥的选料、制作方法、养生功效等各个方面内容，并做了最大限度的知识延伸，内容全面而且实用。本书力求以不同的分类标准、从不同的视角，细说粥膳养生的秘诀，将所有的好粥一网打尽。 |
| 题名主题： | 粥 食物养生 食谱 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 中图分类： | R247.1 |
| 个人名称等同： | 陈琛 编著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100602 |
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