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书目详细信息： 从零开始学烘焙

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《从零开始学烘焙》

ISBN/价格：	978-7-5160-1427-1:CNY32.80
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	从零开始学烘焙/.段晓猛编著
出版发行项：	北京:,中国建材工业出版社:,2016
载体形态项：	152页:;+彩图:;+24cm
一般附注：	零系列
提要文摘：	本书详细介绍了多款美味西点的制作过程，材料齐全，做法丰富，功效繁多。书中配有精美大图，让烘培细节一目了然，帮助读者全方位体验烘焙的魅力。
题名主题：	烘焙糕点加工
中图分类：	TS213.2
个人名称等同：	段晓猛编著
记录来源：	CN 91MARC 20181129
电子图书：	阅读地址

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