书目详细信息
： 冰点 冷饮 果蔬汁
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5436-7346-5:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 冰点 冷饮 果蔬汁/.美食生活工作室组织编写/.杜勇， 时靖编著 |
| 版本项： | 第2版 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2013 |
| 载体形态项： | 191页:;+彩图:;+25cm |
| 提要文摘： | 本书包含冰点、冷饮、果蔬汁等3大类，冰淇淋、奶昔、冰沙等11小类，共250余款作品，每一类作品都有知识介绍和分步详解式的基础讲解。 |
| 题名主题： | 饮料 制作 |
| 中图分类： | TS275 |
| 中图分类： | TS275 |
| 个人名称等同： | 时靖 编著 |
| 个人名称等同： | 杜勇 编著 |
| 团体名称等同： | 美食生活工作室 组织编写 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20150615 |
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