书目详细信息
： 随园食单
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5184-2692-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 随园食单/. (清) 袁枚著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2020.6 |
| 载体形态项： | 19cm |
| 提要文摘： | 本书以简明白话文字、文青手绘插图，并附原文经典重现梦幻畅销食记《随园食单》，让200年前的文言食谱，成为今晚下厨的实用指南。吃货世界的博大精深，中华饮食的时代巨作，一同找回最初的味蕾，不负好「食」光。本书搭配典故和双色铅笔手绘食材，排版风雅。作者选用食材及烹饪方法极为讲究，既是食谱，又是反应清代名士生活品味的小品，是生活美学与文化的传世经典。 |
| 题名主题： | 烹饪 清前期 中国 |
| 题名主题： | 食谱 清前期 中国 |
| 题名主题： | 中式菜肴 菜谱 清前期 |
| 中图分类： | TS972 |
| 个人名称等同： | (清) 袁枚 著 |
| 记录来源： | CN (网众)采访数据 20200524 |
| 电子图书： | 阅读地址 |