ISBN/价格: | 978-7-5740-0784-0:CNY49.80 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 510000 |
题名责任者项: | 124种超人气甜品轻松做/.甘智荣主编 |
出版发行项: | 成都:,四川美术出版社有限公司:,2024 |
载体形态项: | 184页:;+彩图:;+24cm |
提要文摘: | 本书介绍了甜品的相关知识,包括甜品的常用工具、原料、做法等,帮助读者初步认识甜品,为制作甜品进行理论上的铺垫和操作上的指导。本书所介绍的甜品种类丰富,均是时下颇为流行的,具有超高人气的甜品,全书共包含了124种甜品的介绍,例如冰激凌、布丁以及泡芙等。操作说明详细清晰,部分复杂的操作还配有图片说明,使得读者更容易上手。 |
题名主题: | 甜食 制作 |
中图分类: | TS972.1 |
个人名称等同: | 甘智荣 主编 |
记录来源: | CN tsg 20240901 |
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