书目详细信息
： 食品检验基本知识教程.上
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5026-4259-4:CNY48.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品检验基本知识教程/.王芳斌,杨代明主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国质检出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 231:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书详细介绍了食品检验的基础知识、常用器皿、理化检验技术、微生物检验技术、数据处理以及实验室管理等方面的知识，对于从事食品质量监管、食品质量审查和食品企业从业等相关行业的从业人员均具有重要的参考价值。 |
| 题名主题： | 食品检验 教材 |
| 中图分类： | TS207.3 |
| 个人名称等同： | 王芳斌 主编 |
| 个人名称等同： | 杨代明 主编 |
| 记录来源： | CN tsg 20240901 |
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