书目详细信息
： 你不可不知的掺假食品识别100招
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5345-6977-7:CNY19.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 你不可不知的掺假食品识别100招/.编著余芳， 施瑛 |
| 出版发行项： | 南京:,江苏科学技术出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 199页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 百味丛书 |
| 提要文摘： | 本书以问答形式和亲切的话语、活泼的版面、讲述与生命伴生而来的种种快乐和烦恼、种种酸甜与苦辣，讲述我们存在其中的世界的丰富与多彩。 |
| 题名主题： | 食品检验 基本知识 |
| 中图分类： | TS207 |
| 中图分类： | TS207 |
| 个人名称等同： | 余芳 编著 |
| 个人名称等同： | 施瑛 编著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100525 |
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