书目详细信息
： 食品雕刻8
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-3111-9:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品雕刻8/.严金明主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2001 |
| 载体形态项： | 154页:;+彩图:;+20cm |
| 提要文摘： | 本书以介绍禽鸟类贴拼、花卉组雕和动物整雕等内容为主，从像生拼盘与蔬果雕刻的基础知识、技法要求和运用手法等方面进行了阐述，并配以大量彩色图片。 |
| 题名主题： | 菜谱 装饰雕塑 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 题名主题： | 装饰雕塑 |
| 题名主题： | 水果 装饰雕塑 中国 |
| 题名主题： | 水果 |
| 非控主题词： | 食雕 |
| 中图分类： | TS972.114 |
| 中图分类： | TS972.114 |
| 个人名称等同： | 严金明 主编 |
| 记录来源： | 20070727 |
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