书目详细信息
： 1分钟读懂营养标签
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5101-3313-8:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 1分钟读懂营养标签/.国家食品安全风险评估中心编写 |
| 出版发行项： | 北京:,中国人口出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 12,183页:;+图:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书分为了解标签、认知标签及读懂标签三大篇章。前面部分者为读者详解什么是营养标签，营养标签“4+1”的含义、作用及内容；后面部分从实践角度出发，分门别类将如何挑选婴幼儿食品、乳制品、米和面、食用油、肉类水产制品、饮料、休闲食品、调味料及其他食品，给出专业的消费指导。 |
| 题名主题： | 食品营养分析 中国 |
| 中图分类： | R151.3 |
| 个人名称等同： | 侯培森 (医学) 主编 |
| 个人名称等同： | 刘金峰 (食品安全) 主编 |
| 记录来源： | CN tsg 20240904 |
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