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书目详细信息： 中外饮食文化

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《中外饮食文化》

ISBN/价格：	978-7-301-23850-9:CNY32.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	中外饮食文化/.何宏编著
版本项：	2版
出版发行项：	北京:,北京大学出版社:,2016
载体形态项：	205页:;+图:;+26cm
一般附注：	“十二五”职业教育国家规划教材
提要文摘：	本书介绍了饮食文化的概念，饮食文化研究的对象、内容和方法，饮食文化研究状况，并从国内和国外两个视角分别论述了饮食文化的地域性、饮食民俗、饮食礼仪、茶文化、酒文化等。
题名主题：	饮食文化职业教育世界教材
中图分类：	TS97
个人名称等同：	何宏编著
电子图书：	阅读地址

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