书目详细信息
： 生物化学
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-04220-0:CNY24.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 生物化学/.荣瑞芬，高剑平主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2009.02 |
| 载体形态项： | 213页:;+图表:;+26cm |
| 一般附注： | 高职高专“十一五”规划教材 |
| 提要文摘： | 本书按照生物化学学科体系和规律，以培养高等技术应用性专门人才为宗旨，以“基础理论服务应用，必需、够用为度，强化应用、培养技能为教学重点”的原则，突出应用能力和综合素质的培养，力求反映高职高专特色。全书共分十二章，第一至十一章为理论部分，主要包括糖的化学与应用、脂类化学与应用、蛋白质化学与应用、核酸化学与应用、酶和维生素、激素化学与应用、生物氧化与糖代谢、脂类代谢与应用、氨基酸与核苷酸代谢、信息分子代谢；第十二章为生物化学实验技术。理论部分强化静态生化内容，简化动态生化内容，突出支撑技术应用的理论知识点；实验技术选择适合产品分析检测类专业用的基本技能和技术，以培养学生的职业技术能力。 |
| 题名主题： | 生物化学 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | Q5 |
| 中图分类： | Q5 |
| 个人名称等同： | 荣瑞芬 主编 |
| 个人名称等同： | 高剑平 主编 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100526 |
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