书目详细信息
： 优雅糖花装饰你的蛋糕
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-7305-4:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 优雅糖花装饰你的蛋糕/.(英) 杰奎琳·巴特勒著/.李祥睿, 周倩, 陈洪华译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2020 |
| 载体形态项： | 159页:;+彩图:;+29cm |
| 丛编项： | 尚锦西点装饰系列 |
| 相关题名附注： | 英文题名取自封面 |
| 提要文摘： | 本书以介绍糖花制作的工具、糖花的制作技巧以及实际案例为主, 以超多步骤图的形式展示了几十种糖花的制作方法, 从最基础的配色、制作讲起, 按照由易到难的顺序, 层层递进, 难度逐渐加深, 从制作单一花朵开始, 到制作花束, 再到各种花的搭配和组合。还将婚礼蛋糕等特定场合使用的蛋糕的设计, 作为一个单独的主题来讲述, 非常实用。 |
| 题名主题： | 蛋糕 制作 |
| 中图分类： | TS213.23 |
| 个人名称等同： | 巴特勒 著 |
| 个人名称次要： | 李祥睿 译 |
| 个人名称次要： | 周倩 译 |
| 个人名称次要： | 陈洪华 译 |
| 记录来源： | CN tsg 20240901 |
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