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书目详细信息： 饮料加工技术

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《饮料加工技术》

ISBN/价格：	978-7-5019-7623-2:CNY26.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	饮料加工技术/.刘俊英，李金玉主编
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2010
载体形态项：	193页:;+图:;+24cm
一般附注：	国家示范性高职院校建设项目成果系列
提要文摘：	本书包括：瓶装饮用水加工、碳酸饮料加工、茶饮料加工、蛋白饮料加工技能实训、果蔬汁饮料加工。
题名主题：	饮料食品加工高等职业教育教材
中图分类：	TS27
个人名称等同：	刘俊英 (女，主编
个人名称等同：	李金玉 (女，主编
电子图书：	阅读地址

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