书目详细信息
： 前厅服务技能实例
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-111-25846-9:CNY35.00 (含光盘) |
|---|---|
| ISBN/价格： | 978-7-89451-114-0 |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 前厅服务技能实例/.主编王佳 |
| 出版发行项： | 北京:,机械工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 285页:;+图:;+26cm:;+光盘1片 |
| 丛编项： | 中等职业教育规划教材 |
| 提要文摘： | 本书以前厅各岗位的业务操作流程为序，将饭店前厅部的重点岗位技能分成预订、礼宾、接待、问询、大堂副理、商务中心、电话总机、收银8个模块。每个模块分别设计不同的训练项目，各训练项目均为酒店前厅部各岗位的常规工作。针对每个训练项目，分别制定规范的操作流程、操作程序细则，并根据每个操作程序细则设计配套的考核评分表，以便于进行强化训练时达到预期效果。 |
| 题名主题： | 饭店 商业服务 专业学校 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 王佳 主编 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100531 |
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