书目详细信息
： 家常菜新吃
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5323-6194-2:CNY14.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 家常菜新吃/.任德峰， 端木翰卿编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2001 |
| 载体形态项： | 151页:;+彩图:;+20cm |
| 丛编项： | 家庭风味菜系列 |
| 提要文摘： | 本书介绍了200余款菜肴，不仅在继承传统的基础上作了新的改良，使成品的色香味形及营养效果更好，而且制作过程交代详尽。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 题名主题： | 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 端木翰卿 编著 |
| 个人名称等同： | 任德峰 编著 |
| 记录来源： | 20070720 |
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