书目详细信息
： 食品工业企业管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5019-3964-0:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品工业企业管理/.马兴胜主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2003 |
| 载体形态项： | 348页:;+20cm |
| 一般附注： | 高等职业教育教材 |
| 提要文摘： | 本书共十章，内容包括食品工业企业管理概论、食品企业生产管理、食品企业技术管理、食品企业设备管理、企业经营诊断等。 |
| 题名主题： | 食品工业 工业企业管理 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 食品工业 工业企业管理 |
| 中图分类： | F407.826 |
| 个人名称等同： | 马兴胜 (大学教师) 主编 |
| 电子图书： | http://doi.nlc.cn/nlcdoi/108.ndlc.2.1100009031010001/T1F24.002418772 |
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