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书目详细信息： 花色小食品加工法

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《花色小食品加工法》

ISBN/价格：	7-5019-1887-2:CNY15.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	花色小食品加工法/.曾强编著
版本项：	第2版,修订版
出版发行项：	北京:,中国轻工业出版社:,2001
载体形态项：	10， 244页:;+20cm
提要文摘：	本册介绍了以水果、蔬菜、肉类、蛋类、水产品为原料制成的210余种食品的加工方法及特点。
题名主题：	小食品食品加工
题名主题：	食品加工
题名主题：	小食品
中图分类：	TS205
中图分类：	TS205
个人名称等同：	曾强编著
记录来源：	20070721
电子图书：	阅读地址

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