书目详细信息
： 绿色食品生产控制
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5655-2362-5:CNY55.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 绿色食品生产控制/.扈艳萍，白鸥主编 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业大学出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 285页:;+图:;+26cm |
| 一般附注： | 高等职业教育“十三五”规划教材 辽宁职业学院教育部现代学徒制项目建设成果 |
| 提要文摘： | 本书共分为4部分8个项目，主要内容为：绿色食品的识别、绿色食品质量标准体系构成、绿色食品的认证、绿色食品产地环境评价、绿色食品生产过程控制、绿色食品产后处理过程控制、绿色食品质量检测、绿色食品流通渠道。 |
| 题名主题： | 绿色食品 食品加工 质量控制 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | TS207.7 |
| 个人名称等同： | 扈艳萍 主编 |
| 个人名称等同： | 白鸥 主编 |
| 记录来源： | CN tsg 20240913 |
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