书目详细信息
： 巧克力全书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5436-4393-2:CNY98.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 巧克力全书/.(英)克里斯蒂娜·麦克法顿，(英)克里斯蒂娜·弗朗西编著/.刘娟等译 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 249页:;+彩图:;+29cm |
| 一般附注： | 西方饮食文化经典 |
| 提要文摘： | 本书探讨了巧克力在人类生活中的重要作用及其原因；还提供了200余幅精美图片讲述针对聚会等多种场合的巧克力食谱。 |
| 并列题名： | Chocolate bible eng |
| 题名主题： | 巧克力糖 基本知识 |
| 中图分类： | TS246.5 |
| 个人名称等同： | 麦克法顿 (英) 编著 |
| 个人名称次要： | 弗朗西 (英) 编著 |
| 个人名称次要： | 刘娟 (翻译) 译 |
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