书目详细信息
： 现代酒店管理实用全书
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-204-10190-0:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 150000 |
| 题名责任者项： | 现代酒店管理实用全书/.张洪山，张学华编著 |
| 出版发行项： | 呼和浩特:,内蒙古人民出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 313页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以酒店服务管理实践中的具体内容作为研究和阐述的主体，对酒店服务与管理的概况、酒店服务于管理的理论基础进行了详细的介绍。 |
| 题名主题： | 饭店 |
| 题名主题： | 商业管理 |
| 题名主题： | 饭店 商业管理 基本知识 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 张洪山 编著 |
| 个人名称等同： | 张学华 编著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100604 |