书目详细信息
： 从小爱吃的乡土菜:正宗地道风味大杂烩
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-83010-174-9:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 从小爱吃的乡土菜/.文娟编著 |
| 出版发行项： | 南昌:,红星电子音像出版社:,2017 |
| 载体形态项： | 180页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 舌尖上的生活 家常美食 |
| 提要文摘： | 本书详细讲解了制作杂烩美食所使用的材料、调料，烹饪步骤清晰，制作要点详略得当。按食材分为猪杂菜、牛杂菜、鸡杂菜、鸭杂菜、鹅杂菜、鱼杂菜和其他风味杂烩。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 文娟 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20181129 |
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