书目详细信息
： 看视频！零基础学做正宗川菜
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-218-12243-4:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 看视频！零基础学做正宗川菜/.甘智荣编著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东人民出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 232页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 青葫芦 |
| 提要文摘： | 每个地方的人，对待食物的方式，其实都是一种文化。川菜作为中国八大菜系之一，带给人们的不仅仅是麻辣鲜香的口味，还有那抹不去的心灵感动，那一份文化、精神的传承。全书以介绍正宗川菜为主旨，分为6个章节，涵盖了素菜、畜肉、禽蛋、水产等食材，味型多变，步步详解，简单易学。读者更可扫描二维码同步观看高清视频学川式烹饪。 |
| 题名主题： | 川菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.182.71 |
| 个人名称等同： | 甘智荣 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20190109 |
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