书目详细信息
： 酒店管理实务
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-305-21948-1:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 酒店管理实务/.吉根宝主编 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 南京:,南京大学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 232页:;+26cm |
| 一般附注： | “十三五”江苏省高等学校重点教材 高等职业教育“十三五”规划教材·旅游大类 |
| 提要文摘： | 本书包含九个模块：酒店经营管理模式、酒店战略管理、酒店计划管理、酒店人力资源管理、酒店的物资和设备管理、酒店信息管理、酒店营销管理、酒店质量管理等。 |
| 题名主题： | 饭店 企业管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 吉根宝 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20200309 |
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