书目详细信息
： 大师手感的面包
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5381-8799-1:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 210000 |
| 题名责任者项： | 大师手感的面包/.(日)西川功晃著/.张倩，谭颖文译 |
| 出版发行项： | 沈阳:,辽宁科学技术出版社:,2014 |
| 载体形态项： | 103页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了最新流行的多款面包的制作方法，并对制作面包的材料、用具做了详细的介绍，并且还配有详细的步骤图，即使是烘焙新手，也能成功制作。 |
| 题名主题： | 面包 制作 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 西川功晃 (日) 著 |
| 个人名称次要： | 张倩 译 |
| 个人名称次要： | 谭颖文 译 |
| 记录来源： | CN tsg 20240905 |
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