书目详细信息
： 巧克力点心教室
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-7437-5:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 巧克力点心教室/.许正忠， 林倍加著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 143页:;+彩图:;+26cm |
| 丛编项： | 烘焙大师系列 |
| 相关题名附注： | 原文书名， 巧克力点心教室 甜蜜的黑色魔力 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自于封面 |
| 提要文摘： | 本书以深受大众喜爱的巧克力口味的甜点为主线，收录了100余款面包、蛋糕、西点、乳酪等纯手工巧克力，让您也能轻松成为巧克力点心高手。 |
| 并列题名： | Chocolate dessert eng |
| 题名主题： | 巧克力糖 糕点加工 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 许正忠 著 |
| 个人名称等同： | 林倍加 著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20150506 |
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