书目详细信息
： 家常汤煲
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5436-6208-7:CNY15.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 家常汤煲/.《天天饮食》栏目组丛书编委会主编 |
| 版本项： | 第3版 |
| 出版发行项： | 青岛:,青岛出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 157页:;+彩图:;+21cm |
| 丛编项： | 天天饮食十年典藏 |
| 一般附注： | CCTV1金牌栏目 |
| 提要文摘： | 本书简介煲汤知识，并介绍了11道清新蔬果汤、17道浓香畜肉汤、18道美味禽蛋汤、19道鲜香水产汤、17道营养菌豆汤、18道养生滋补汤。书中除提供菜品的原料、调料和做法外，还附上步骤图，并分析每道菜的特点、营养功效、操作要领，提供更多提升厨艺的方法和知识链接。 |
| 题名主题： | 汤菜 菜谱 |
| 中图分类： | TS972.122 |
| 中图分类： | TS972.122 |
| 团体名称等同： | 《天天饮食》栏目组丛书编委会 主编 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20160314 |
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