书目详细信息
： 餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-5833-7:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐厅点菜率最高的蒸煮粥羹/.编著周范林/.摄影李求学， 肖科旭 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 256页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 八大菜系家中做系列 |
| 提要文摘： | 我国的烹饪流派有很多，其中最具影响的莫过于川、徽、鲁、粤、闽、浙、苏、湘八省的烹饪流派，即人们常说的“八大菜系”。本系列图书集八大菜系营养、健康、可口、便捷的风味佳肴之大成，精选八大菜系中2400道经典菜品，按不同的烹饪技法分为4册，以家常、易做、营养均衡为特色，带您尝遍神州美食，让您品味中国八大菜系的独特风味。 |
| 题名主题： | 菜谱 中国 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 中图分类： | TS972.182 |
| 个人名称等同： | 周范林 编著 |
| 个人名称次要： | 李求学 摄影 |
| 个人名称次要： | 肖科旭 摄影 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100510 |
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