书目详细信息
： 营养师应试习题集
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-07748-6:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 营养师应试习题集/.胡敏主编 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 244页:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书分为营养素的消化、吸收与代谢，基础营养学，各类食品的营养价值，不同人群营养，社区营养，营养与疾病，食品污染及其预防，食品添加剂，食品安全，营养保健，模拟试卷及附录等部分，以学习重点、基本概念、重点内容的形式全面概括了营养学的基本理论，以习题及模拟试卷的形式来强化考生对基本知识的掌握。 |
| 题名主题： | 营养学 习题 |
| 中图分类： | R151-44 |
| 中图分类： | R151-44 |
| 个人名称等同： | 胡敏 主编 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100527 |
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