书目详细信息
： 轻食小茶饼
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-122-03615-5:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 轻食小茶饼/.黄盈莹编著 |
| 出版发行项： | 北京:,化学工业出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 119页:;+彩图:;+24cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自于封面 |
| 提要文摘： | 本书从小茶饼的历史干讲，不但从“软绵绵的小蛋糕”“小杯松饼”“牛油蛋糕和英式小圆饼”三方面，分门别类地详细介绍了49种下午茶的最佳拍档小茶饼的制作方法。 |
| 并列题名： | Mini cakes， muffins and lound cakes in laisserie eng |
| 题名主题： | 面点 制作 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 中图分类： | TS213.2 |
| 个人名称等同： | 黄盈莹 编著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100602 |
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