书目详细信息
： 饭店服务质量管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-36273-9:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 饭店服务质量管理/.胡敏主编 |
| 版本项： | 3版 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 296页:;+26cm |
| 载体形态附注： | 实际页数为:297 |
| 提要文摘： | 本书全面、系统地介绍了饭店管理与服务质量的关系,饭店服务质量管理的一般要求和各管理环节、服务产品的质量管理,全面质量管理的理念和管理模式,优质服务经济学,饭店服务质量管理方法、饭店服务质量改进以及服务质量管理创新等内容。 |
| 题名主题： | 饭店 服务质量 质量管理 高等职业教育 教材 |
| 中图分类： | F719.2-43 |
| 个人名称等同： | 胡敏 主编 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20150712 |
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