书目详细信息
： 橄榄油DIY宝典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5044-5347-1:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 橄榄油DIY宝典/.李斌著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国商业出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 116页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书介绍了美味、低脂、抗氧化、防癌、美容橄榄油的常识与烹饪。分四章讲述了橄榄油的历史、橄榄油的制取与品鉴、橄榄油效用与烹饪等知识。 |
| 并列题名： | Green Olive eng |
| 题名主题： | 橄榄油 基本知识 |
| 题名主题： | 橄榄油 |
| 中图分类： | TS225.1 |
| 个人名称等同： | 李斌 (高级厨师) 著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20130904 |
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