书目详细信息
： 小微型餐饮单位布局指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-218-10103-3:CNY29.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 440000 |
| 题名责任者项： | 小微型餐饮单位布局指南/.石安编著 |
| 出版发行项： | 广州:,广东人民出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 77页:;+图表:;+21×29cm |
| 提要文摘： | 本书内容包括：小吃店布局示范、饮品店布局示范、小型餐馆布局示范、食堂布局示范、快餐店布局示范、餐饮食品安全基本概念、其他配套设施设备示例共七章。 |
| 题名主题： | 餐馆 布局 指南 |
| 中图分类： | TU247.3 |
| 个人名称等同： | 石安 编著 |
| 记录来源： | CN 91MARC 20151101 |
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