书目详细信息
： 香料香精应用基础
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5064-6051-4:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 香料香精应用基础/.李明，王培义，田怀香编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社:,2010.02 |
| 载体形态项： | 270页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书系统介绍了天然香料的加工和合成香料的生产方法，百余种天然与合成香料的香气性质、安全性以及在日化香精、食用香精中的应用，香精配方的原理和方法，日化香精和食用香精的调制和应用，新技术在香料合成、香精加工和仪器分析中的应用等。还有天然香料提取、香料合成、香精调配等实验内容。 |
| 题名主题： | 香料工业 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 香料工业 |
| 题名主题： | 香精 |
| 题名主题： | 香精 高等教育 教材 |
| 题名主题： | 香料 化学工业 |
| 题名主题： | 化妆品 化学工业 |
| 中图分类： | TQ657 |
| 中图分类： | TQ65 |
| 中图分类： | TQ65 |
| 个人名称等同： | 李明 编著 |
| 个人名称等同： | 王培义 编著 |
| 个人名称等同： | 田怀香 编著 |
| 记录来源： | CN 江苏新华 20100531 |
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